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      Technology innovation
       技術創新 

      瑞普特色-鐵鹽系列產品

      作者:鄭州瑞普生物工程有限公司 日期:2015/6/24 14:30:20

       

       

      L-乳酸亞鐵

      葡萄糖酸亞鐵

      檸檬酸鐵

      檸檬酸鐵銨

      富馬酸亞鐵

      EDTA鐵鈉

      焦磷酸鐵

      乳化焦鐵

      焦磷酸鐵鈉

      正磷酸鐵

      元素含量

      18.9%

      11%

      16.5%

      16.5%

      32%

      13 %

      24%

      20%

      15%

      26%

      顏色

      淡黃綠色

      黃灰色

      淺綠色

      紅褐色

      紅棕色

      紅色

      黃或淺黃

      白色或

      淡黃色

      遇水乳化

      白色

      白色或米白色

      水溶性

      易溶

      易溶

      溶,慢

      極易溶

      不溶

      易溶

      不溶

      懸浮

      不溶

      不溶

      成本

      適中

      適中

       

      適中

      適中

      適中

      適中

      適中

      適中

      專屬性

      鐵腥味重,不穩定,但亞鐵離子易于人體的吸收

      鐵腥味小些,不穩定,口感好于乳酸亞鐵。

      吸收好,但溶解緩慢,不適用飲液。

      鐵腥味低,極易溶于水

      鐵含量高,二價鐵,吸收好,主要應用于生產包衣類的保健品

      易溶,無鐵腥味,吸收是硫酸亞鐵2-3倍,不引起食物氧化,可延長鐵強化食品的保質期,腸胃刺激小,不影響其它微量元素的吸收

      含量高,在空氣中穩定,無臭,不影響產品感觀。

      改變了焦磷酸鐵不溶于水的狀況,具有較高的乳化性能

      適用范圍同焦鐵,由于無相關使用標準,不做主要推廣。

      適用范圍同焦鐵,由于無相關在食品中使用標準。

      特殊行業應用。

      主要應用方向

      生產口服液,奶粉,烘焙類產品。

      目前主要用于生產保健品口服液。

      主要用于對日出口產品的加鐵產品

      作為補血劑應用于口服液、糖漿等液態食品,還可用作食鹽的抗結劑

       

      飼料,醫藥,出口

      可用于食鹽,乳制品,口服液中,目前此產品不準報批保健品。

      主要用于奶粉、米粉面粉,食鹽粉未類產品的強化,保健品壓片,乳飲料

      用于不透明液態體系產品和沖調類產品。

      前期開發主要用于食鹽,后期用于低溫釉。

      米制品,糊狀制品,鋰電池和高溫金屬釉

      豫公網安備 41019702002166號

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